休闲农业中的蔬菜艺术，中国的农业文明可谓渊源流长，作为有 着5000年历史的文明古国，中国的农业文明影响了世界。农民辛勤 劳作，不断书写着共和国的文明史。农业文明很简单又很复杂，那是祖祖辈辈的用心良苦。农 业文明传承千年，经久不衰。沉淀了太多的文化和岁月。蔬菜是农民生活必不可少的食材，农 民播种，护理，采摘，精心培育。纯天然的绿色蔬菜哺育一代又一代人国人。因此，在休闲农 业建设当中，怎么能离开蔬菜的文化。打造具有特色的休闲农业 ，更离不开蔬菜文化的建设。将蔬菜融园艺学、文学、雕塑、建筑学等艺术于一体，按照园林 造景的手法进行布局，把蔬菜文化艺术演绎出来。深度挖掘蔬菜文化内涵使其与休闲农业相结 合，建设出具有独特文化气息的休闲农业，让游人感受到蔬菜文化的独特魅力。

 一、打造主题蔬菜园

(一)观赏蔬菜品种的选择。 观赏蔬菜用于摆放于室内，因而植株不宜高大，并且要选择颜色艳丽 ，形态优雅，或者形状奇特、观赏性强、观赏期长的品种。

 
 

(二)突出季节性蔬菜。根据不同的季节特点，选择种植蔬菜。每一季度，推选出一种蔬菜作为休闲园区的主题 蔬菜。

 

(三)蔬菜造型设 计。选择观赏性强的蔬菜进行造型设计，突出蔬菜的趣味性。

 
 

(四)主题蔬菜园 的建设。主题蔬菜园建设应分区建设，具体细分到各各部门。通过艺 术造型、描绘与雕刻等手段，生产可供观赏的蔬菜艺术产品。通过栽培与园林造型，建设蔬菜 的建筑主题公园。例如以瓜果的鲜果和现场烹饪为主题，建立瓜菜饮食文化公园。通过制作蔬 菜为题材的卡通片、木偶、玩具、文化衫、明信片、摄影图片、教育科普书籍、DVD等文化创意 产品，以及与蔬菜有关的游乐设施、主题游园活动，建设蔬菜为主要题材的创意文化产业。

 

二、设立蔬菜种植体验区

专门划定特定的区域供游人体验种植蔬菜，让游人充分参与其中。享 受种植蔬菜所带来的乐趣。

 

(一)儿童种植区。专门为儿童设 计一系列的趣味游戏，让儿童在游戏中体会，到底什么是蔬菜，使儿童在游戏中学习。其中也 可以让孩子的父母参与其中，体会到其乐融融的家庭乐趣。

 

(二)采摘区。生产无公害蔬菜，提供给游客 采摘。让游人了解无公害蔬菜生产的过程，让游人买的放心吃得舒心。所以采摘区种植的蔬菜 可以是生长周期短，产量高的品种蔬菜，不但吸引了游人的参与，也给观光农业园区创造了经 济效益。

 

(三)蔬菜种植区 。展示蔬菜种植设施，供游人参观，例如立柱式、墙面立体式无土栽培 、管道立体水培等等农业设施。让游人通过参观了解到现代农业的发展，以向高科技迈进。

 

(四)蔬菜品尝区 。将游人采摘好的蔬菜做成美食，供游人品尝自己亲手采摘的蔬菜，别 有一方风味。蔬菜的烹饪过程可以展示给游人观赏，让游人享受美食的同时，也能从视觉上享 受厨师烹饪手法的高超技艺，甚至可以让游人亲自下厨做菜。

 

(五)蔬菜模型区。将世界各地的著名蔬菜以模型制作的方式都收集在一起，展示给游人欣赏。让游客了解 世界各地不同种类的蔬菜与我们地区的蔬菜有何不同，以此来吸引游客。

 

三、蔬菜历史文化馆建设

大家可能没听说过蔬菜历史博物馆，建设蔬菜历史文化馆 ，让游人了解蔬菜发展历史。令游人感受到蔬菜文 化的魅力所在是非常重要的。从历史入手，传播蔬菜文明。休闲农业的发展本 身就是一段灿烂佳话，蔬菜文化借 助休闲农业文化得以发扬，从多角度介绍蔬菜，让蔬菜融入休闲农业，以休闲农业规划为载体 传播蔬菜文化。

 

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